ホーリーバジル

比類なき聖なる薬草 『 ホーリーバジル(Holy Basil)=トゥルシー(Tulsi) 』

インド古来の伝統医学「アーユルヴェーダ」では、万病を治すハーブとして使われてきました。

ご縁を頂いてオオヤトゥルシー種(Oya Tulsi)を育てていますが、その香りは一瞬にしてすべての人々を癒し、生で食べても良し、お茶にしても良し、数百の効能を持ち、副作用の心配もいらないと言われている、救世主のような薬草です。

ストレスや発ガン物質、放射線障害を軽減する研究報告があることから、必要な方に届けたいという思いで育てています。(摂取の際、投薬治療中の方は主治医にご相談いただき、また妊娠中は推奨されておりませんのでお控え下さい)

何よりも!
私自身がこのホーリーバジルの香りに魅了され、時空を超えて魂が癒される感覚を受け、ホーリーバジルに恋してしまったのです。この愛すべきホーリーバジルを、愛をもって、たくさんの友そしてご縁のある方にお届けしたいと思っています。

園長 さとうみか

山形市西蔵王うずまきトゥルシー園

うずまきトゥルシー園 Spiral HolyBasil Garden

写真は、山形県山形市西蔵王にある畑です。
竜山を眺める最高のロケーションの中、自然のままに生命力を輝かせ、ホーリーバジルは育っています。(無農薬・無肥料・除草剤不使用です)

誕生まで・・・

2012年春、十数年耕されず雑木林になっていた山の土地を、開墾作業?のような状態から畑にしました。

そしてこの年の夏、福島県福島市の山中にあるマンダラミュージアム(インド・アーユルヴェーダ薬草園)で オオヤトゥルシーの生みの親である 故 大矢泰司氏と出会い、ホーリーバジルのご縁を頂きました。

それから、毎年、大矢先生に会いに行かせていただき、薬草の話、インドの話、マンダラの話・・・多岐にわたる数々の素晴らしい話を教えていただきました。

毎年毎年いろんな挑戦。だから色んなことが起こって、色んなことを体験&経験できて、素晴らしい学びをさせていただいております。

今は、ホーリーバジル(オオヤトゥルシー)を、この寒暖の差がある西蔵王の畑で毎年育んでいこうと動いています。


オオヤトゥルシーの種をつなぐ

生前、オオヤトゥルシーの生みの親である大矢泰司さんは、会話の中で「ホーリーバジルはシソ科だからねぇ、交配しやすいから、栽培には注意してね~」「佐藤さんは農園なんだからさぁ、育てて種つないでね~」と仰っていました。
2014年の春に訪問した際、譲っていただいた種が全然芽を出さず、、、(;´∀`)「先生~!全然芽が出ない~」と再び訪問。「おかしいね~でも今度はきっと大丈夫ですよ~。インドから届いたばかりの種だからねぇ~」といつも通り気前よくその種を分けてくださいました。その言葉通り、2014年の秋には元気いっぱいのオオヤトゥルシーを収穫することができました。

そしてこの年、「先生!すごい!ホーリーバジル元気にたくさん育って収穫したよー!種もたくさん採るからねー!」と報告することができず…大矢さんは11月30日に突然旅立たれてしまいました。

私は、この年譲り受けた種を、私が頑張れるだけ、絶対に未来に繋いでいこうと決めています。
交配させないよう、種をつなぐものを選び出し、ビニールハウス内で栽培し、防虫ネットを張り、できる限りの気を配り、大矢先生が残してくれた「オオヤトゥルシー種」を毎年育てて種をつないでいます。

ホーリーバジル holybasil オオヤトゥルシー Oya tulsi

お山とハウスで栽培してみて・・・結局は

面白いもので、オオヤトゥルシー種をつなぐ為に、ビニールハウス内で水をかけてあげて育てたホーリーバジルと、西蔵王の山の中で完全に自然に委ねて育てたホーリーバジルでは、勿論どちらも無農薬・無肥料・除草剤不使用で栽培していますが、見事に別物に育ちます。
皆さんも、だいたい想像がつくと思いますが、そう、その想像通りです。
ハウス栽培物はぐんぐん育って葉も大きく瑞々しく花は蜜が残ったままで甘い。寒暖の差が激しい高原物は小さく逞しく香りが強く薬効を強く感じます。
どちらもホーリーバジルで、どちらも素晴らしい。
自分が住む場所の近くに植えて育てて活用するのが、本当は一番良いのではないかと思います。

すべての家庭にホーリーバジルの森を

ホーリーバジルは、オゾンを発生し、有害物質を中和、空気を浄化する働きがあると言われていますので、プランターでも栽培可能ですから、ぜひ、ご自分で育ててみてはいかがでしょうか。
葉を生で食べたりフレッシュハーブティーを楽しんだり、料理やお酒に加えたり、乾燥させてお茶にしたりスパイスハーブとして使ったり、お風呂に入れたり手作りコスメを作ったり、活用は無限大にありますので、どうぞホーリーバジルのある生活を楽しんでみてください。


うずまきトゥルシー園で育ったホーリーバジルは

季節に応じて苗やフレッシュ&ドライの購入が可能です

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